Medan Hari Ini – Siapa yang tak kenal dengan salah satu barian kacang ini. Kacang dengan bentuk untuk tersebut merupakan kacang yang menjadi pilhan bagi kebanyakan orang sebab rasanya yang unik dan juga memberikan segudang manfaat dibalik rasa unik tersebut.
Bagi para penikmat kacang Merah, Sebagai Informasi bahwa kacang tersebut memiliki segudang manfaat apabila Anda sering atau rutin dalam mengonsumsi kacang ini. Selain rasa dan mengenyangkan, digadang juga memiliki berbagai nutrisi dan gizi yang dapat mendorong kesehatan Simak Manfaat dari Kacang Merah dibawah ini.
Kacang Merah Meningkatkan Kesehatan Jantung
“Tak berbeda dengan varian Kacang-kacangan lainnya, Kacang merah sendiri juga mengandung sejumlah protein dan serat disertai dengan minim lemak dan dipercaya bebas kolesterol. Mengganti Sumber protein dari protein hewani dengan kacang-kacangan tersebut dipercaya akan mengurangi kadar kolesterol dalam tubuh sehingga jantung akan lebih sehat”, Kutip IDNTimes dari WebMD.
Lalu, Menurut Jurnal Advances in Nutrition pada tahun 2019 tertulis dengan memaksimalkan dan meningkatkan mengonsumsi kacang-kacangan akan mengurangi terjadinya insiden dan resiko kematian akan penyakit Jantung secara signifikan, Termasuk resiko penyakit lainnya seperti Hipertensi, Obesitas, dan penyakit buruk akibat pola makan lainnya.
Mencegah Terjadinya Kanker
Kanker merupakan penyakit yang timbul akibat tumbuhnya sel yang abnormal dan berkembang dalam tubuh dan tak terkontrol. Ini bisa saja terjadi dibagian mana saja, Mulai dari Tubuh bagian luar hingga tubuh bagian dalam.
Menurut Pakistan Journal of Food Sciences pada tahun 2015, Kacang Merah sendiri dipercaya dapat mencegah resiko tumbuhnya kanker sebab dalam kacang merah sendiri terkandung Asam Fenolik atau biasa disebut dengan Senyawa Anti Kanker yang berperan penting dalam memperbaiki kerusakan oksidatif dan timbulnya penyakit Degeneratif dhingga dapat mencegah pertumbuhan tumor.
Dipercaya Menyehatkan Metabolisme
Dalam sistem metabolisme, Serat menjadi peran yang penting dalam melancarkan sistem metabolisme hingga menjaga kesehatan pencernaan itu sendiri. Serat dapat ditemukan dengan Buah-buahan, Sayur hingga kacang-kacangan. Seperti yang dikutip dari US Department of Agriculture (USDA), 284 Gram atau 1 cup Kacang Merah sendiri terkandung 28 gram serat.
Menurut School Nutrition and Fitness, ia sendiri juga dianggap ikut serta dalam mencegah terjadinya konstipasi sebab zat nya yang mudah terbuang dengan terbawa dari sisa-sisa zat metabolisme lain. Ia juga memiliki kandungan serat yang mudah larut sehingga baik bagi proses pencernaan dan juga baik bagi bakteri pencernaan.
Kacang Merah Mampu Mengontrol Gula Darah
Kacang Merah diketahui merupakan salah satu pangan dengan kandungan indeks glikemik (Kadar Gula darah) yang rendah berkisar di angka 20. Ini menandakan seberapa cepat makanan tersebut dapat meningkatkan intensitas gula darah. Jika indeks glikemik semakin tinggi, maka gula darah juga mengalami peningkatan yang semakin cepat pula.
Mengonsumsi makanan dengan indeks glikemik yang rendah, maka gula darah juga dapat terkontrol dengan baik, Seperti dilansir United Kingdom National Health Service.
Kemudian terdapat juga kandungan karbohidrat yang dimilikinya terbilang mudah hancur secara perlahan sehingga sangat membantu dalam proses metabolisme. Maka dari itu Kacang merah baik dalam mengontrol Gula darah, Tulis Healthfully.
